Příprava cizrny - video
Publikováno: 21.10.2013Cizrna je luštěnina příbuzná hrachu, známá i pod názvem římský hrách. Je ale větší a chutnější než h... číst více
Základní receptury pro přípravu pokrmů
Publikováno: 20.10.2013Receptur, podle kterých se připravují nejrůznější pokrmy, jsou tisíce. Většina z nich je ale různou ... číst více
Tepelné zpracování potravin
Publikováno: 20.10.2013Většina surovin a potravin se v současné moderní gastronomii pro přípravu různých jídel tepelně upra... číst více
Pracovní plochy
Publikováno: 20.10.2013Při přípravě jídel v kuchyni musíme většinou suroviny a potraviny připravit pro další tepelnou nebo ... číst více
Želírování
Publikováno: 17.10.2013Želírování různých druhů ovoce je další možnost jeho dlouhodobé konzervace v poněkud jiné podobě. Ch... číst více
Cheesecake na kulinářskému festivalu "Taste of America"
Publikováno: 13.10.2013Cheesecake - jednoduše delikátní dezert. Popularita cheesecaku je obrovská nejenom v Americe, kde do... číst více
