- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 490 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 39 g
- Sodík 289 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 122.7 mg
- Draslík 794.5 mg
- Vláknina 8781.2 mg
- Vitamín A 8781.2 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20 mg
- Vitamín E 3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme, rozpůlíme a vložíme na pařák. Vaříme je 25 minut a ještě horké prolisujeme. Do brambor vmícháme vejce, sůl a špetku muškátu.
-
2
Z těsta pomoučenýma rukama tvarujeme kuličky velké asi 2cm. Obalíme je v rozmíchaných bílcích a potom v mandlových plátcích.
-
3
Kuličky smažíme asi 5 minut ve velkém množství oleje dozlatova (nejlépe ve fritéze) a usmažené necháme okapat na papírové utěrce.
-
4
Podáváme jako přílohu ke zvěřinové pečeni.