- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 376 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 11 g
- Sodík 234 mg
- Bílkoviny 46 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 174.9 mg
- Draslík 661.3 mg
- Vláknina 1446.7 mg
- Vitamín A 1446.7 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.8 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Předehřejeme si troubu na 200°C. Kachní prsa omyjeme, osolíme a opepříme.
-
2
V misce si rozmícháme pomerančovou marmeládu se sójovou omáčkou, přidáme nastrouhanou kůru z 1/2 chemicky neošetřeného pomeranče. Opepříme normálním a cayenským pepřem.
-
3
Kachní prsa vložíme na pekáč a 15 minut pečeme. Během pečení je potíráme vyrobenou marinádou. Pak prsa vyndáme z pekáče a tuk z nich slijeme. Připečeniny vzniklé v pekáči rozředíme 2 cl pomerančového likéru, drůbežím vývarem a zakysanou smetanou. Necháme omáčku odpařit, dokud nezhoustne.
-
4
Prsa pokrájíme na plátky, omáčku k nim servírujeme odděleně.