- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 584 kcal
- Sacharidy 93 g
- Tuky 17 g
- Sodík 399 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 93 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 794.4 mg
- Vláknina 21819.8 mg
- Vitamín A 21819.8 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 69.9 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Batáty omyjeme a pokrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Papriku zbavíme jadřince a pokrájíme na nudličky. Cizrnu slijeme a necháme okapat. Petržel a koriandr opláchneme a nasekáme najemno.
-
2
Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme přiklopený 10 minut bobtnat. Batáty pokapeme olejem, dáme na plech a pečeme při 230 °C 20 minut. Kuskus smícháme s cibulí, paprikou, cizrnou, petrželí, koriandrem, citronovou šťávou, olejem a batátami. Osolíme a opepříme.