- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 173 kcal
- Sacharidy 70 g
- Tuky 1 g
- Sodík 65 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 260.4 mg
- Vláknina 33175.2 mg
- Vitamín A 33175.2 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 39.6 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Topinambury oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vaříme 8-10 minut, až změknou. Vodu slijeme, hrnec přiklopíme a dáme zpět na vypnutý sporák. Necháme 5 minut oschnout.
-
2
Pomerančovou šťávu a rozdrcené chilli smícháme v míse, jarní cibuli nakrájíme najemno a přidáme do mísy. Přidáme studené topinambury, směs pomerančové šťávy a pečlivě promícháme.
-
3
Mísu zakryjeme a uchováme v chladu alspoň 1 hodinu. Před podáváním můžeme dochutit solí a limetkovou šťávou.