- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1516 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 122 g
- Sodík 845 mg
- Bílkoviny 94 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 381 mg
- Draslík 1125.4 mg
- Vláknina 4851.8 mg
- Vitamín A 4851.8 mg
- Vitamín B6 1.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 41.4 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá kuřata rozřízneme přes hrudní kost a rozložíme do mísy.
-
2
Olivový olej smícháme s citrónovou šťávou, nasekanou šalvějí a chilli, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme. Vzniklou marinádou zalijeme kuřata a necháme v chladu marinovat 30 minut, poté maso otočíme a necháme ještě 30 minut odležet v marinádě.
-
3
Máslo rozmixujeme se šalotkou, česnekem a petrželí do jemné pasty. Osolíme a opepříme.
-
4
Necháme rozehřát gril. Kuřecí maso přendáme na plech kůží dolu a grilujeme cca 10 minut, přeléváme marinádou. Poté točíme maso a postup opakujeme dalších 15 minut.
-
5
Ugrilované maso potřeme máslovou pastou a necháme grilovat ještě 5 minut do zezlátnutí.