Suroviny
- 200 g Játra kuřecí
- 40 g Slanina vepřová
- 500 ml Pivo světlé 10% 3,9% obj.
- 0.25 kávová lžička Pepř černý mletý
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 4 ks Kuřecí stehna
- 1 ks Cibule
- 2 ks Feferony
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Omáčka sójová
- 3 polévková lžíce Kečup
- 2 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 627 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 39 g
- Sodík 450 mg
- Bílkoviny 48 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 351.3 mg
- Draslík 591.7 mg
- Vláknina 1208.6 mg
- Vitamín A 1208.6 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.9 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 37.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí játra nakrájíme na kostky a opepříme je. Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno, feferonky zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Kuřecí stehna osolíme a obalíme v mouce.
-
2
Na rozpáleném oleji s máslem smažíme stehna s játry, přidáme cibuli, slaninu, feferonky a chvíli restujeme. Poté vlijeme sójovou omáčku, kečup, pivo a pod poklicí dusíme, až je maso měkké.