- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 629 kcal
- Sacharidy 96 g
- Tuky 3 g
- Sodík 964 mg
- Bílkoviny 55 g
- Uhlovodany 96 g
- Cholesterol 40 mg
- Draslík 1977.1 mg
- Vláknina 83245.5 mg
- Vitamín A 83245.5 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.7 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Máslo nebo rostlinný tuk rozehřejeme ve velkém kastrolu.Přidáme nakrájenou karotku,pórek,cibuli,řapík celeru a houby.Tuto směs restujeme 3 až 5 minut.Po orestování přilijeme víno a kuřecí vývar.Vše uvedeme do varu.Bude se nám tvořit na povrchu pěna,kterou postupně odstraňujeme lžící.Přidáme tymián a bobkový list.Kastrol přiklopíme a na mírném ohni vaříme 30 minut.Po povaření přidáme čočku,přiklopíme a vaříme dalších 30 až 40 minut za občasného míchání.
-
2
Pozor u pórku použijeme pouze bílou část a u řapíkatého celeru 1 stvol.
-
3
Kuřecí prsa předem uvaříme.