- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 394 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 21 g
- Sodík 596 mg
- Bílkoviny 45 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 133.7 mg
- Draslík 1062.7 mg
- Vláknina 1417.5 mg
- Vitamín A 1417.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 27.3 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté a odblaněné kůzlečí maso (ideálně z kýty) prošpikujeme slaninou, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a vložíme na rozpálený olej. Zprudka je opečeme, podlijeme horkou vodou a posypeme nasekaným koprem. Dusíme pod pokličkou asi 20 minut.
-
2
Potom odstraníme pokličku a za občasného podlévání maso pečeme ještě 1 hodinu.