- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 963 kcal
- Sacharidy 35 g
- Tuky 36 g
- Sodík 545 mg
- Bílkoviny 95 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 282.5 mg
- Draslík 1084.2 mg
- Vláknina 7295.2 mg
- Vitamín A 7295.2 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.6 mg
- Vitamín E 4.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nakrájíme mrkev a celer a osmahneme dozlatova na oleji. Přidáme nakrájenou cibuli, nakrájenou srnčí plec, protlak a smažíme. Zalijeme vodou, vínem a přidáme kuličky jalovce, bobkový list, nové koření, sůl a vaříme doměkka.
-
2
Vyndáme maso, omáčku propasírujeme a přidáme do ní brusinky.
-
3
Maso podáváme přelité omáčkou.