Suroviny
- 170 g Cukr moučkový
- 170 g Máslo čerstvé
- 115 g Ořechy lískové
- 60 ml Smetana 12% (konzumní)
- 1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 2 kávová lžička Citronová kůra
- 3 ks Vejce slepičí
- 0.75 šálek Cukr třtinový
- 0.75 šálek Mouka pšeničná hladká T 650
- 2 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 494 kcal
- Sacharidy 54 g
- Tuky 29 g
- Sodík 38 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 47 g
- Cholesterol 120.5 mg
- Draslík 187 mg
- Vláknina 3562.4 mg
- Vitamín A 3562.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.6 mg
- Vitamín E 2.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 32.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Máslo, mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva, ořechy, vejce a smetanu mixujeme 3 minuty dohladka. Směs nalijeme do vymazané formy a pečeme ji při 180 °C asi 45 minut.
-
2
Smícháme kůru, šťávu ze 2 citronů, cukr a vaříme na plameni, dokud se cukr nerozpustí. Potom směs ještě chvíli vaříme a nakonec ji odstraníme z plamene.
-
3
Bábovku nakonec přelijeme horkou polevou a podáváme se šlehačkou.