- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 362 kcal
- Sacharidy 44 g
- Tuky 16 g
- Sodík 1323 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 12.6 mg
- Draslík 912 mg
- Vláknina 12201.8 mg
- Vitamín A 12201.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16.6 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Starší chleba nakrájíme na kostky. Cibuli, majoránku a petržel nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Houby očistíme a nakrájíme na kostičky.
-
2
Chleba v misce zalijeme vodou a necháme bobtnat. Na sádle zpěníme cibuli a smažíme dozlatova, poté vmícháme česnek, houby a dusíme. Když houby pustí šťávu, vmícháme vymačkaný chleba, osolíme, opepříme, vmícháme majoránku, zalijeme vývarem a pod pokličkou vaříme zhruba 15 minut na mírném plameni za častého míchání. Uvařenou polévku rozmixujeme a před podáváním vmícháme petrželovou nať.