- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 474 kcal
- Sacharidy 68 g
- Tuky 13 g
- Sodík 691 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 66 g
- Cholesterol 65.5 mg
- Draslík 110.9 mg
- Vláknina 4590 mg
- Vitamín A 4590 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.1 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 56.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ve velkém hrnci uvaříme tagliatelle. Mezitím oloupeme šalotku a na jemno nasekáme. Uzeného lososa pokrájíme na plátky a odložíme stranou.
-
2
V pánvi rozehřejeme máslo a osmažíme na něm nasekanou šalotku tak, aby nezhnědla. Přilijeme vodku a necháme ji prudce vyvařit.
-
3
Přilijeme smetanu a citronovou šťávu, přidáme špetku soli, vše při mírné teplotě povaříme, dokud se polovina tekutiny nevyvaří. Pak přidáme plátky uzeného lososa. Až budou tagliatelle al dente, scedíme je, promícháme s připravenou omáčkou, posypeme vše kaviárem a horké podáváme.