Suroviny
- 700 g Kuřecí prsa
- 70 g Máslo čerstvé
- 200 g Sýr Niva (Rokfór)
- 100 g Šunka dušená
- 200 g Špenát listový čerstvý
- 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
- 60 ml Olej rostlinný
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 0.25 kávová lžička Sůl
- 0.25 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 ks Cibule
- 2 špetka Pepř černý mletý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 901 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 58 g
- Sodík 1086 mg
- Bílkoviny 55 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 251.8 mg
- Draslík 1093.7 mg
- Vláknina 3162.6 mg
- Vitamín A 3162.6 mg
- Vitamín B6 1.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18 mg
- Vitamín E 2.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 21.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe plátky šunky, špenátovými listy (část listů odložíme na omáčku) a špalíky sýra. Maso přeložíme, kraje sklepneme a závitek ještě sepneme jehlou.
-
2
Závitky klademe do olejem vymazaného pekáče a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme zhruba dvacet minut. Při pečení závitky obracíme. Poté závitky vyjmeme a držíme na teple.
-
3
Do výpeku vmícháme polovinu másla a na sporáku prohřejeme. Na druhé polovině másla usmažíme cibuli, přidáme k výpeku spolu se zbylým špenátem, přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a za stálého míchání vaříme na malém plameni, až omáčka zhoustne.
-
4
Závitky podáváme se špenátovou omáčkou.