- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 722 kcal
- Sacharidy 61 g
- Tuky 40 g
- Sodík 869 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 241.7 mg
- Draslík 254.2 mg
- Vláknina 4139.8 mg
- Vitamín A 4139.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.4 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na těsto smícháme mouku se solí, vejci a olejem, vypracujeme hladké těsto. Vytvarujeme kouli, zabalíme do fólie, necháme 30 minut odpočinout. Poté znovu propracujeme a po částech rozválíme na pomoučeném vále na tenké pláty. Nakrájíme na obdélníky cca 4x6 cm, rozložíme na pomoučenou utěrku, necháme oschnout.
-
2
Mezitím nakrájíme slaninu na malé kostičky, osmahneme na rozpáleném oleji cca 10 minut dokřupava a vyjmeme. Těstové flíčky vaříme v osolené vroucí vodě 3-5 minut. Slijeme, zprudka ochladíme, necháme okapat. Důkladně je promícháme v tuku po škvaření slaniny. Přidáme tvaroh a kysanou smetanu, krátce prohřejeme. Ochutíme solí a pepřem.
-
3
Rozdělíme na talíře, posypeme slaninovými škvarky a nasekanou pažitkou.