- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 962 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 84 g
- Sodík 492 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 275 mg
- Draslík 114.8 mg
- Vláknina 768.5 mg
- Vitamín A 768.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.8 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Přebrané a očištěné mušle vložíme do hrnce, přidáme česnek a zalijeme vínem. Zakryté 5 minut povaříme. Mušle vyndáme, neotevřené vyhodíme a zbytek vybereme z lastur. Vývar přefiltrujeme a vlijeme zpět do hrnce. Maizenu rozmícháme ve smetaně, vlijeme do vývaru a přidáme šafrán. Několik minut povaříme, než bude polévka hustší a krémovitá.
-
2
Mušle vložíme do polévky, dochutíme solí a pepřem, krátce prohřejeme a servírujeme.
-
3
Polévku podáváme s opečeným toastem nebo krutónky.