Slávky na sladko

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1000 g Mušle slávky
  • 240 g Šalotka
  • 30 g Cukr krupice
  • 6 g Petržel - nať
  • 100 ml Víno bílé
  • 30 ml Olej olivový
  • 1 špetka Sůl
  • 2 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 378 kcal
  • Sacharidy 28 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 783 mg
  • Bílkoviny 31 g
  • Uhlovodany 28 g
  • Cholesterol 70 mg
  • Draslík 1040.6 mg
  • Vláknina 231 mg
  • Vitamín A 231 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 28.4 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 10.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Slávky pečlivě vydrhneme, propláchneme vodou, odstraníme všechny poškozené kusy. Šalotku a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Petržel nasekáme najemno.

  • 2

    Olej rozpálíme, přidáme šalotku a cukr. Necháme zkaramelizovat, poté přilijeme víno, přidáme mušle. Přiklopené dusíme 8 minut. Nakonec vmícháme petržel, osolíme dle potřeby. Případné šedé nebo neotevřené mušle odstraníme.

Komentáře k receptu