- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 202 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 7 g
- Sodík 157 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 42.4 mg
- Draslík 41.6 mg
- Vláknina 72 mg
- Vitamín A 72 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do velké mísy nasypeme droždí, přilijeme 100 ml mléka. Necháme pět minut rozpouštět, poté zamícháme. Přidáme zbytek vlažného mléka, cukr, 60 g másla a rozšlehané vejce, vše dukladně promícháme, přidáme mouku se solí a opět důkladně mícháme.
-
2
Těsto vyklopíme na stůl a minimálně pět minut hněteme. Mělo by vzniknout pevné a zároveń suché těsto. Vrátíme ho do mísy, zakryjeme utěrkou, uložíme na teplé místo, kde necháme těsto hodinu a půl kynout.
-
3
Poté ho rozdělíme na dva kusy, každý vyválíme na dva obdélníky o velikosti 20 x 40 centimetrů, následně každý obdélník rozřízneme na 4 díly, takže nám vzniknou pruhy o šířce pěti centimetrů. Buchtičky nyní potřeme rozehřátým máslem a zprohýbáme tak, že bude těsto vypadat jako harmonika.
-
4
Teď už jen přeneseme na olejem vymazaný plech a 15 minut pečeme v troubě (při teplotě 220 stupňů). Před podáváním pocukrujeme.