Brokolice se sýrovou omáčkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 80 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 2 ks Brokolice
  • 1 ks Cibule
  • 2 ks Paprikové lusky čerstvé
  • 1 špetka Sůl
  • 1 šálek Smetana 12% (konzumní)
  • 1 šálek Hovězí vývar základní
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 339 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 21 g
  • Sodík 307 mg
  • Bílkoviny 17 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 51 mg
  • Draslík 937.2 mg
  • Vláknina 13913 mg
  • Vitamín A 13913 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 257.6 mg
  • Vitamín E 2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 75.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté brokolice uvaříme v osolené vodě do poloměkka.

  • 2

    Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme na tuku. Přidáme očištěné papriky nakrájené na proužky a podusíme je. Cibuli a papriky zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme brokolici, vývar, smetanu rozmíchanou se sýrem a prohřejeme. Podle chuti dosolíme.

  • 3

    Podáváme s pečeným drůbežím masem.

Komentáře k receptu