- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 500 kcal
- Sacharidy 74 g
- Tuky 17 g
- Sodík 850 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 74 g
- Cholesterol 43.8 mg
- Draslík 155.6 mg
- Vláknina 3325 mg
- Vitamín A 3325 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.2 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Přivedeme k varu 2 l osolené vody a tenkým pramínkem do ní za stálého míchání vsypeme kukuřičnou mouku, odstavíme a stále intenzivně mícháme. Slijeme přebytečnou vodu a kaši vlijeme na pekáč, který vložíme dosušit do vyhřáté trouby, ale nepečeme! Když je kaše kompaktní, vyklopíme ji na vál a nití rozřežeme na jednotlivé porce a rozdělíme na talíře. Posypeme rozdrobeným balkánským sýrem, polijeme zakysanou smetanou a vyškvařenou slaninou.