- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 378 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 13 g
- Sodík 783 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 28 g
- Cholesterol 70 mg
- Draslík 1040.6 mg
- Vláknina 231 mg
- Vitamín A 231 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.4 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Slávky pečlivě vydrhneme, propláchneme vodou, odstraníme všechny poškozené kusy. Šalotku a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Petržel nasekáme najemno.
-
2
Olej rozpálíme, přidáme šalotku a cukr. Necháme zkaramelizovat, poté přilijeme víno, přidáme mušle. Přiklopené dusíme 8 minut. Nakonec vmícháme petržel, osolíme dle potřeby. Případné šedé nebo neotevřené mušle odstraníme.