Suroviny
- 400 g Cuketa
- 50 g Kokos - mletý (Kopra)
- 350 g Kuřecí prsa
- 50 g Mandle
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý mletý
- 20 g Zázvor celý
- 5 g Skořice mletá
- 80 g Šalotka
- 80 g Paprika zelená
- 80 g Paprika červená
- 30 ml Olej sezamový
- 15 ml Omáčka ústřicová
- 1 ks Chilli paprička
- 2 stroužek Česnek
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 383 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 25 g
- Sodík 702 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 56 mg
- Draslík 879 mg
- Vláknina 14837.5 mg
- Vitamín A 14837.5 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 66.8 mg
- Vitamín E 4.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a opečeme ve woku nebo hluboké pánvi na sezamovém oleji za stálého míchání dozlatova (zhruba 4 minuty).
-
2
Přidáme šalotky, česnek, zázvor a chilli papričku a opékáme je 2 minuty. Potom vmícháme papriky a cukety a opékáme je zhruba minutu. Nakonec přidáme mleté mandle, skořici, ústřicovou omáčku, kokos, sůl a pepř a zhruba minutu je za stálého míchání zahříváme.
-
3
Pokrm rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme.