Kořeněná kuřecí stehna v hrášku

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 70 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Hrášek mražený
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 0.5 kávová lžička Kmín drcený
  • 2 ks Cibule
  • 4 ks Kuřecí stehna
  • 1 ks Mrkev kořen
  • 1 špetka Nové koření mleté
  • 1 špetka Tymián sušený
  • 2 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 514 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 111 g
  • Sodík 491 mg
  • Bílkoviny 44 g
  • Uhlovodany 23 g
  • Cholesterol 166 mg
  • Draslík 689.6 mg
  • Vláknina 15656.6 mg
  • Vitamín A 15656.6 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 27.1 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Oloupanou cibuli jemně nakrájíme, česnek rozetřeme a promícháme s kořením.

  • 2

    Připravenou směsí potřeme omytá kuřecí stehna a necháme je do druhého dne v chladničce proležet.

  • 3

    Stehna osolíme, vložíme do kastrolu, podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou (nebo pečeme v troubě).

  • 4

    K téměř měkkému masu přidáme hrášek, na kostičky pokrájenou, předvařenou mrkev a vše dusíme do měkka.

  • 5

    Podáváme s vařenými bramborami nebo s rýží.

Komentáře k receptu