Švestkový koláč s malinami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 150 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 30 g Cukr krupice
  • 225 g Máslo čerstvé
  • 250 g Maliny
  • 450 g Švestky
  • 60 g Cukr moučkový
  • 130 g Mouka polohrubá
  • 80 g Cukr skořicový
  • 100 g Ořechy lískové
  • 15 ml Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 532 kcal
  • Sacharidy 59 g
  • Tuky 32 g
  • Sodík 1 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 45 g
  • Cholesterol 33.8 mg
  • Draslík 241.4 mg
  • Vláknina 11146.2 mg
  • Vitamín A 11146.2 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 14.3 mg
  • Vitamín E 2.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 32.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy nasypeme hladkou mouku, krupicový cukr, přidáme máslo a prsty lehce prohněteme. Přilijeme lžíci vody a vypracujeme těsto. Zakryjeme utěrkou a necháme v lednici půl hodiny uležet.

  • 2

    Těsto vyválíme na plát, položíme na plech potažený papírem na pečení, propícháme vidličkou a necháme dalších 30 minut odležet.

  • 3

    Švestky rozpůlíme, vypeckujeme, smícháme s malinami, moučkovým cukrem a naneseme na těsto. V misce smícháme polohrubou mouku, 100 gramů másla, skořicový cukr, mleté ořechy, až vznikne hrudkovitá drobenka. Posypeme rovnoměrně ovoce, plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 25 minut, až povrch zezlátne.

  • 4

    Koláč necháme vychladnout, naporcujeme a podáváme.

Komentáře k receptu