- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 709 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 29 g
- Sodík 1656 mg
- Bílkoviny 22 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 96 mg
- Draslík 485.3 mg
- Vláknina 3829.5 mg
- Vitamín A 3829.5 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.1 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Plát šunky z kýty po obvodu na několika místech nařízneme, třešňový kompot (bez pecek) slijeme, šťávu odložíme, třešně dáme do misky, nastrouháme citronovou kůru.
-
2
Zapékací mísu vytřeme máslem, vložíme do ní šunku a v předehřáté troubě pečeme 30 minut. Během pečení šunku obracíme.
-
3
V rendlíku smícháme mouku, hořčičný prášek, sůl, cukr a 120 ml kompotové šťávy a na mírném ohni za stálého míchání vaříme asi 5 minut, poté vmícháme 120 g kompotových třešní, citronovou kůru a omáčkou přelijeme šunku. Pečeme ještě 30 minut, maso již neobracíme.
-
4
Před podáváním šunku rozkrájíme na 4 porce a na talíři přelijeme omáčkou.