Suroviny
- 450 g Ananas
- 650 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 30 g Sýr Parmezán
- 200 g Šunka dušená
- 150 g Mozzarella
- 375 ml Voda pitná
- 250 ml Protlak rajčatový
- 2 kávová lžička Droždí sušené
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 3 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 977 kcal
- Sacharidy 151 g
- Tuky 23 g
- Sodík 575 mg
- Bílkoviny 41 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 59.7 mg
- Draslík 201.2 mg
- Vláknina 11408 mg
- Vitamín A 11408 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.4 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Droždí, cukr,vlažnou vodu promícháme a necháme v teple vzejít. Smícháme mouku, olej, sůl a přilijeme kvásek. Zpracujeme na hladké a pružné těsto. Necháme v teple kynout na dvojnásobný objem.
-
2
Vykynulé těsto rozdělíme na 4 díly, rozválíme na obdélníky 15 x 30cm, přendáme na plech s pečícím papírem, kraje přehneme dovnitř a přimáčkneme.
-
3
Pomažeme rajčatovou omáčkou smíchanou s prolisovaným česnekem, solí a pepřem, posypeme strouhaným parmazánem, mozzarelou, šunkou a ananasem.
-
4
Okraje potřeme olejem a pečeme 10-15 minut do zlatova.