Smažený ananas s vanilkovým krémem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 150 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 30 g Strouhanka
  • 20 g Pudinkový prášek - vanilkový
  • 120 g Cukr moučkový
  • 500 ml Mléko plnotučné
  • 100 ml Olej rostlinný
  • 1 ks Ananas
  • 3 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Cukr vanilka
  • 1 cl Curacao
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 655 kcal
  • Sacharidy 86 g
  • Tuky 30 g
  • Sodík 134 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 60 g
  • Cholesterol 281.2 mg
  • Draslík 292.4 mg
  • Vláknina 2230 mg
  • Vitamín A 2230 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 33.8 mg
  • Vitamín E 2.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 621.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Oloupaný ananas nakrájíme na kolečka, pokapeme likérem a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Na pánvi na oleji smažíme dorůžova a po usmažení kolečka ananasu posypeme vanilkovým cukrem a polijeme vanilkovým krémem.

  • 2

    Příprava krému: V kastrůlku smícháme mléko s cukrem, žloutky a pudinkovým práškem. Vše povaříme do zhoustnutí.

Komentáře k receptu