- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 301 kcal
- Sacharidy 55 g
- Tuky 9 g
- Sodík 30 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 52 g
- Cholesterol 192.2 mg
- Draslík 242.8 mg
- Vláknina 12171.8 mg
- Vitamín A 12171.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.8 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mléko přivedeme k varu, vložíme sáčky s čajem a povaříme cca 1min. Odstavíme, sáčky vyjmeme a mléko nalijeme na žloutky smíchané se 60g cukru. Dobře promícháme a znovu zahřejeme. Nevaříme, jakmile krém zhoustne, odstavíme.
-
2
Směs necháme zchladnout, nalijeme do zmrzlinového strojku mrazíme cca 20min.
-
3
Mezitím přivedeme k varu 200ml vody se zbytkem cukru, 2 kousky citronové a pomerančové kůry, kouskem skořice a několika semínky fenyklu. Odstavíme a nalijeme na ananas nakrájený na tenké kousky.
-
4
Když je zmrzlina hotová, slijeme ananas, rozdělíme do misek, posypeme nastrouhanou čokoládou a podáváme s čajovou zmrzlinou.