Suroviny
- 180 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 20 g Zázvor celý
- 125 ml Malibu
- 125 ml Minerální voda jemně perlivá
- 1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 2 ks Skořice celá
- 4 ks Baby ananas
- 1 ks Badyán
- 2 polévková lžíce Med včelí
- 3 polévková lžíce Olej z vlašských ořechů
- 0.88 polévková lžíce Olej stolní
- 1 polévková lžíce Meduňka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1232 kcal
- Sacharidy 120 g
- Tuky 8 g
- Sodík 330 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 87 g
- Cholesterol 0.8 mg
- Draslík 594.7 mg
- Vláknina 35572 mg
- Vitamín A 35572 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 226.7 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ananasy okrájíme na čistou dužinu, listy ponecháme a plody rozčtvrtíme.
-
2
Skořici a badyán roztlučeme v hmoždíři a přidáme najemno nasekaný zázvor. Vše znovu utlučeme, směsí koření posypeme ananas a necháme cca 15min vychladit v lednici.
-
3
V míse smícháme kokosový likér, minerální vodu, mouku a ořechový olej. Přidáme med a kypřicí prášek a těstíčko necháme cca 10min odpočinout.
-
4
Ve woku rozpálíme olej, čtvrtky ananasu protáhneme těstíčkem a osmažíme dozlatova.
-
5
Rozdělíme na talíře, dozdobíme lístky meduňky a podáváme.