Suroviny
- 250 g Krůtí prsa
- 300 g Salát římský
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Mango
- 4 ks Olivy černé
- 1 ks Fenykl sladký - hlíza
- 1 ks Paprika červená
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Pepř cayenský
- 5 polévková lžíce Olej olivový
- 0.09 polévková lžíce Olej stolní
- 3 polévková lžíce Balsamico ocet
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 381 kcal
- Sacharidy 22 g
- Tuky 27 g
- Sodík 1495 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 40.7 mg
- Draslík 710.9 mg
- Vláknina 16671.9 mg
- Vitamín A 16671.9 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 56.7 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Salát omyjeme a natrháme na kousky. Fenykl omyjeme, očistíme a nakrájíme na dlouhé tenké nudličky. Mango oloupeme, vypeckujeme a rozkrájíme na dílky.
-
2
Omyté krůtí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a opékáme po všech stranách na rozehřátém oleji asi 3-5 minut.
-
3
Očištěnou papriku nadrobno nakrájíme a smícháme s octem, solí, pepřem a cayenským pepřem. Nakonec zašleháme olivový olej a všechny přísady promícháme.
-
4
Salát upravíme na talíře, posypeme olivami a podáváme.