- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 620 kcal
- Sacharidy 42 g
- Tuky 34 g
- Sodík 169 mg
- Bílkoviny 41 g
- Uhlovodany 42 g
- Cholesterol 154 mg
- Draslík 872.9 mg
- Vláknina 15699.5 mg
- Vitamín A 15699.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0.2 mg
- Vitamín C 2.1 mg
- Vitamín E 2.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kachní prsa opláchneme, osušíme, kůži nařízneme do mřížky. Na oleji je zprudka opékáme kůží dolů, po 5 minutách plamen snížíme a smažíme dalších 8 minut. Poté prsa otočíme a pod poklicí smažíme do změknutí.
-
2
V mezičase připravíme omáčku. Kávu zalijeme horkou vodou a necháme stranou. Cibuli nakrájenou na kolečka zpěníme na olej, přidáme sušené švestky, skořici, med a kávu. Omáčku vaříme na mírném plameni asi 15 minut.
-
3
Před podáváním prsa osolíme, opepříme, nakrájíme na porce a přelijeme omáčkou.