Suroviny
- 250 g Zelí kysané
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 ks Cibule
- 1 ks Mrkev kořen
- 1 ks Petržel kořen
- 2 hrst Houby sušené
- 2 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 3 l Voda pitná
- 1 dl Olej slunečnicový
- 1 hrnek Švestky sušené
- 1 hrnek Fazole červené
- 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 366 kcal
- Sacharidy 49 g
- Tuky 57 g
- Sodík 85 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 296.9 mg
- Vláknina 7529.9 mg
- Vitamín A 7529.9 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 32.7 mg
- Vitamín E 5.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejprve v samostatných nádobách uvaříme předem namočené fazole a švestky. V hrnci na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, petržel, česnek, osolíme, dáme sladkou papriku, posypeme moukou, vlijeme zelí, zalijeme vodou a pod poklicí vaříme přibližně 20 minut.
-
2
Uvařené fazole, spolu s uvařenými švestkami, scedíme a přidáme do polévky, kterou dochutíme pepřem a povaříme ještě 5 minut.