- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 615 kcal
- Sacharidy 35 g
- Tuky 103 g
- Sodík 1193 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 33 g
- Cholesterol 538.7 mg
- Draslík 613.3 mg
- Vláknina 12305 mg
- Vitamín A 12305 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 63.7 mg
- Vitamín E 3.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 50.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na pánvi rozpustíme polovinu másla, přidáme pórek na kolečka, proužky mrkve a papriky, hrášek, prolisovaný česnek a na mírném ohni mícháme, dokud zelenina nezměkne. Vmícháme hořčičná semínka a odstavíme.
-
2
Rozšleháme vejce s vodou, osolíme, opepříme, na pánvi rozpálíme zbytek másla a vaječnou směs na něj nalijeme. Smažíme dozlatova z obou stran, po otočení nandáme na omeletu polovinu zeleninové směsi a dosmažíme. Podáváme přeložené tak, aby bylo vidět zeleninu uvnitř.