- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 448 kcal
- Sacharidy 41 g
- Tuky 21 g
- Sodík 832 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 189 mg
- Draslík 174.2 mg
- Vláknina 1997.5 mg
- Vitamín A 1997.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkům přidáme mouku, přilijeme mléko, vyšleháme, osolíme a opepříme. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh z bílků.
-
2
Z těsta usmažíme na rozpáleném oleji v pánvi tenké palačinky.
-
3
Hermelín nakrájíme na tenké plátky, poklademe je vždy na jednu polovinu palačinky, posypeme posekanou bazalkou a druhou polovinu palačinky překlopíme přes sýr.
-
4
Palačinky rozdělíme na talířky a obložíme plátky rajčat.