- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 319 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 27 g
- Sodík 309 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 26 mg
- Draslík 467.7 mg
- Vláknina 7002.5 mg
- Vitamín A 7002.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 30 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Červenou řepu umyjeme, vložíme do hrnce s osolenou a octovou vodou, kde povaříme asi 30 minut doměkka. Měkkou řepu vyndáme z hrnce, necháme vychladnout a nakrájíme na tenká kolečka silná 2 cm.
-
2
Lososové filety nakrájíme na 6 porci, každou porci položíme na dostatečně velký kus alobalu kůži dolů. Filety zakapeme olejem, položíme na ně dvě plátky řepy, které posypeme kmínem a zakapeme vymačkanou citrónovou šťávou. Potom dáme lžičku nastrouhaného křenu, suroviny v alobalu posypeme pepřem a zabalíme do balíčku. Naskládáme je na plech, který vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15 - 20 minut.
-
3
Plech vytáhneme z trouby, balíčky rozdělíme na jednotlivé talíře a ihned podáváme.