- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 833 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 81 g
- Sodík 240 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 263.6 mg
- Vláknina 10133.5 mg
- Vitamín A 10133.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.4 mg
- Vitamín E 10.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z tofu vymáčkneme mezi dvěma vrstvami savého kuchyňského papíru co nejvíce tekutiny.
-
2
Ve woku rozehřejeme olej na smažení a po částech v něm opékáme kostky tofu ze všech stran dozlatova. Každá dávka se opéká za stálého míchání zhruba 5 minut. Pak tofu vyjmeme a položíme na papírové ubrousky, aby se z něj odsál tuk.
-
3
Arašídovou pomazánku s kousky arašídů důkladně rozmícháme se sladkou chilli omáčkou, kokosovým mlékem, rajčatovým protlakem a nahrubo nakrájenými arašídy. Podle potřeby omáčku zředíme trochou vroucí vody.
-
4
Kousky tofu rozdělíme do misek, polijeme arašídovou omáčkou a podáváme.