Suroviny
- 100 kostka Sójové kostky
- 100 g Okurky nakládané
- 1 krajíc Chléb konzumní
- 500 ml Vývar zeleninový
- 2 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 1 špetka Kmín celý
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Protlak rajčatový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 224 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 8 g
- Sodík 2089 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 2.3 mg
- Draslík 763.3 mg
- Vláknina 4124.3 mg
- Vitamín A 4124.3 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.2 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Sójové kostky namočíme do 500ml horkého vývaru asi na 1 hodinu.
-
2
V hrnci na oleji osmažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme vymačkané sójové kostky, mletou papriku, pepř, kmín a rajčatový protlak. Vše krátce osmahneme, přidáme nastrouhanou chlebovou kůrku a dusíme doměkka.
-
3
Chvíli před koncem dušení přidáme do guláše na kostičky nakrájené okurky.