Suroviny
- 100 g Baby kukuřice
- 150 g Sójové výhonky
- 1 kávová lžička Koření Pae-Lo
- 8 ks Kuřecí stehna
- 1 ks Chilli paprička
- 8 ks Cibulka jarní
- 1 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Med včelí
- 3 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- 1 polévková lžíce Olej slunečnicový
- 1 polévková lžíce Ocet Sherry
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 876 kcal
- Sacharidy 22 g
- Tuky 53 g
- Sodík 720 mg
- Bílkoviny 79 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 332 mg
- Draslík 1158.6 mg
- Vláknina 4214.5 mg
- Vitamín A 4214.5 mg
- Vitamín B6 1.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.2 mg
- Vitamín E 2.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Česnek prolisujeme, přidáme med, sójovou omáčku, čínskou směs Pae-Lo, sherry a vše promícháme. Do kůže všech stehen uděláme zářezy, stehna potřeme medovou marinádou a necháme minimálně půl hodiny stát.
-
2
Olej rozehřejeme ve woku, přidáme kuřecí stehna a na silném ohni opékáme 15 minut, až začnou hnědnout. Vyjmeme a udržujeme v teple.
-
3
Chilli papričku zbavíme semen, nakrájíme na velmi malé kousky, vložíme do woku, přidáme rozpůlené kukuřičky, drobně nakrájené jarní cibulky, sójové výhonky a za stálého obracení opékáme 5 minut.
-
4
Kuřecí stehna vložíme do woku, společně prohřejeme, rozdělíme na nahřáté talíře a ihned sevírujeme.