Suroviny
- 225 g Vepřové maso mleté
- 60 g Cukr moučkový
- 225 g Zelí čínské
- 0.5 kávová lžička Olej sezamový
- 4.5 kávová lžička Omáčka sojová světlá
- 2 ks Chilli paprička
- 2 stroužek Česnek
- 8 plátek Těsto Wonton
- 0.5 dl Ocet rýžový
- 2 polévková lžíce Voda pitná
- 4 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 306 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 19 g
- Sodík 456 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 40.7 mg
- Draslík 321.7 mg
- Vláknina 1685 mg
- Vitamín A 1685 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.5 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozehřejeme olej v předehřáté pánvi. Přidáme pokrájený česnek a smažíme 30 vteřin. Přidáme mleté vepřové maso a smažíme 2 minuty, dokud lehce nezhnědne. Přidáme sójovou omáčku, pokrájené čínské zelí, sezamový olej a smažíme 3 minuty. Sundáme pánev z plamene a necháme vychladnout.
-
2
Rozložíme plátky těsta a na každý dáme podél jednoho okraje 2 lžíce směsi. Jedno těsto zavineme na krajích a přehneme. Poté zabalíme do tvaru klobásy a okraje potřeme vodou, aby se slepily. Necháme stranou 10 minut.
-
3
Připravíme si omáčku chilli - v pánvi ohřejeme cukr, vodu a vinný ocet. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí, přivedeme směs do varu a vaříme prudce, dokud se z ní nestane sirup. Sundáme pánev z plamene a přidáme nasekané chilli papričky. Před podáváním necháme omáčku vychladnout.
-
4
Rozehřejeme v pánvi olej, a rolky smažíme 4 minuty do zlatohněda. Poté necháme okapat a podáváme s chilli omáčkou.