- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 278 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 6 g
- Sodík 1108 mg
- Bílkoviny 30 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 70 mg
- Draslík 928 mg
- Vláknina 2000.5 mg
- Vitamín A 2000.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 27.4 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z mušlí před vařením oškrábeme všechny nečistoty, poté je opereme ve studené vodě. Urovnáme do kastrolu, přilijeme suché bílé víno, osolíme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a sekanou petrželku, přikryjeme pokličkou, prudce vaříme 5 minut. Kastrol odstavíme a vmícháme máslo.
-
2
Mušle narovnáme na talíře a přelijeme vývarem. Nabíráme opatrně, protože na dně by mohl být písek z mušlí.