- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 154 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 8 g
- Sodík 161 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 529.2 mg
- Vláknina 2965.3 mg
- Vitamín A 2965.3 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 447.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Salát očistíme, omyjeme, osušíme a natrháme. Meloun oloupeme, odstraníme jadérka, nakrájíme na kousky. Šalotku oloupeme a najemno nakrájíme. Omytý estragon osušíme a nadrobno nasekáme.
-
2
Na dresink našleháme estragon, hořčici a šalotku společně s octem a medem, ochutíme solí a pepřem. Poté postupně přidáváme olej.
-
3
Salátové listy s melounem zlehka promícháme s dresinkem, vložíme do mísy a dozdobíme na kosky natrhanou šunkou. Podávat můžeme např. s bagetou.