- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 264 kcal
- Sacharidy 22 g
- Tuky 9 g
- Sodík 984 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 43.6 mg
- Draslík 400.3 mg
- Vláknina 7086 mg
- Vitamín A 7086 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 15.7 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 22.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejdříve oškrábeme dvě větší brambory a filé pokrájíme na kostky, orestujeme je na oleji, zalijeme vývarem a vaříme, až brambory změknou.
-
2
Polévku zalijeme smetanou, rozmixujeme, dochutíme solí, šafránem, nebo můžeme i muškátovým oříškem. Mrkev nakrájíme našikmo na tenké, jemné plátky a s dýňovým semínkem restujeme na olivovém oleji.
-
3
Mrkev a dýňové semínko dozdobí polévku až na talíři.