- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 269 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 17 g
- Sodík 1045 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 257.8 mg
- Draslík 664 mg
- Vláknina 8700 mg
- Vitamín A 8700 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 104.4 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Celé papriky vložíme na pár minut do vyhřáté trouby, vyjmeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky, Rajčata scedíme, necháme okapat a trochu pokrájíme, cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, šunku nakrájíme na kostičky, petrželku posekáme najemno.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme papriky s cibulí, orestujeme, přidáme rajčata, šunku, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Přilijeme rozkvedlaná vejce, rychle promícháme, necháme ztuhnout a odstavíme. Nakonec posypeme petrželkou.