- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 728 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 48 g
- Sodík 72 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 67 g
- Cholesterol 134.3 mg
- Draslík 385.9 mg
- Vláknina 48806.5 mg
- Vitamín A 48806.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.5 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z bílků vyšleháme sníh a vmícháme ho opatrně do směsi ze 4 žloutků, cukru a 40 ml koňaku. Potom přidáme ještě 230 g nasekaných ořechů a mouku. Směs nalijeme do vymazané formy a pečeme asi 40 minut při 160°C.
-
2
Do vodní lázně vložíme čokoládu, kávu, šlehačku a zbytek koňaku. Směs mícháme a po rozpuštění ji necháme vychladnout.
-
3
Hotovou polevu natíráme na vrch a boky dortu. Potom ji posypeme nasekanými ořechy.