- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 99 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 6 g
- Sodík 105 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 9.7 mg
- Draslík 283.7 mg
- Vláknina 3411.5 mg
- Vitamín A 3411.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14.6 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 112.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do vroucí, špetkou solí osolené vody. Povaříme je doměkka, potom scedíme, vývar dáme stranou. Do brambor dáme oloupaný a prolisovaný česnek (2 stroužky), sůl, pepř, máslo a vše dobře rozmačkáme. Zalijeme horkým mlékem, rozmixujeme a zalijeme odloženým vývarem. Povaříme dohromady, přivedeme k varu, nakonec posypeme nasekanou pažitkou a stáhneme ze sporáku.
-
2
Před podáváním polévku rozlijeme do hlubokých talířů, anebo do polévkových misek. Každou porci posypeme drobně nasekaným česnekem a nasekanou petrželovou natí.