Suroviny
- 500 g Čočka jedlá
- 150 g Žampiony čerstvé
- 100 g Okurky nakládané
- 100 g Šunka dušená
- 200 ml Jogurt bílý
- 1 kávová lžička Hořčice Dijonská
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 1 ks Paprikové lusky čerstvé
- 4 ks Rajčata
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 573 kcal
- Sacharidy 87 g
- Tuky 8 g
- Sodík 536 mg
- Bílkoviny 41 g
- Uhlovodany 86 g
- Cholesterol 19.7 mg
- Draslík 1666.4 mg
- Vláknina 80409.8 mg
- Vitamín A 80409.8 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 35.1 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Čočku propláchneme a namočíme do studené vody na 2 hodiny. Potom ji uvaříme doměkka.
-
2
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli nasekáme a vše podusíme na olivovém oleji.
-
3
Šunku, okurky, omytou papriku a rajčata nakrájíme na kostičky. Přidáme uvařenou, vychladlou čočku, žampiony a zlehka vmícháme jogurt a hořčici.
-
4
Nakonec salát podle chuti osolíme a opepříme.