Suroviny
- 300 g Maliny
- 350 g Kuskus
- 200 g Sýr Feta
- 50 g Oříšky piniové
- 600 ml Vývar zeleninový
- 4 ks Cibule
- 1 ks Citrony
- 2 ks Okurka salátová
- 1 hrst Bazalka
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 4 polévková lžíce Olej olivový jedlý
- 1 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
- 1 polévková lžíce Balsamico ocet
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 726 kcal
- Sacharidy 112 g
- Tuky 24 g
- Sodík 991 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 112 g
- Cholesterol 19.7 mg
- Draslík 1087.4 mg
- Vláknina 30422.8 mg
- Vitamín A 30422.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 62.4 mg
- Vitamín E 3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 30 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuskus zalijeme horkým vývarem, promícháme, zakryjeme a necháme stát, dokud se tekutina nevsákne.
-
2
Přidáme nakrájenou nebo rozdrobenou fetu, okurku na plátky, jarní cibulku na kousky, maliny, opražená piniová semínka, bazalkové lístky, strouhanou citrónovou kůru, promícháme a zalijeme smíchaným octem, balsamico octem, olejem, citrónovou šťávou, solí a pepřem.
-
3
Ihned podáváme.