- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 429 kcal
- Sacharidy 2 g
- Tuky 46 g
- Sodík 594 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 277.7 mg
- Draslík 44.8 mg
- Vláknina 448 mg
- Vitamín A 448 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.9 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do varné misky dáme nasekaný koriandr, grapefruitovou šťávu a kůru, lžíci teplé vody a žloutky.
-
2
V horké vodní lázni směs vyšleháme do krémovité konzistence. Odstavíme z ohně a ještě 3 minuty šleháme, aby omáčka částečně vychladla. Osolíme, opepříme a postupně vléváme za stálého šlehání olivový olej.
-
3
Omáčku podáváme teplou.