- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 428 kcal
- Sacharidy 48 g
- Tuky 23 g
- Sodík 1300 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 48 g
- Cholesterol 8.5 mg
- Draslík 875.7 mg
- Vláknina 14602.5 mg
- Vitamín A 14602.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.1 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Bulvu fenyklu nakrájíme na 0.5 cm silné plátky, potřeme olivovým olejem a ogrilujeme 10 minut z obou stran, dokud plátky nejsou měkké a osmahlé.
-
2
V míse smícháme sýr feta s nakrájenými olivami, listy petržele, citronovou šťávou, solí a pepřem. Nakonec přimícháme grilovaný fenykl a zakapeme olivovým olejem.
-
3
Ciabatty rozpůlíme a na řezu grilujeme asi 1 minutu, potřeme česnekem a navršíme fenyklový salát. Ozdobíme listy rokety a podáváme.