- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 284 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 17 g
- Sodík 313 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 214.1 mg
- Draslík 694.9 mg
- Vláknina 3440.5 mg
- Vitamín A 3440.5 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.7 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné, na plátky nakrájené houby osolíme, okmínujeme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Potom přidáme vejce a necháme je srazit.
-
2
Omyté maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a potřeme připravenými houbami. Zavineme do závitku, upevníme nití a vložíme na zpěněnou cibuli. Dusíme ve vlastní šťávě, potom podlijeme vodou a dusíme doměkka.
-
3
Když je maso téměř měkké, přidáme několik hub nakrájených na kousky a vše dodusíme.